De Napoleon Gietijzeren pan met afneembare handgreep heeft een anti-aanbaklaag en een duurzaam afneembaar handvat. De breedte van 29cm maakt de pan niet geschikt voor de Big Green Egg Mini en kamado's met een diameter onder de 29cm. Was de pan, breng een dunne laag gesmolten bakvet of olie aan en bak hem een uur lang in een op 177°C voorverwarmde oven. Herhaal deze stap wanneer nodig.